बृहन्मुंबई महानगरपालिका (BMC) लाकडाचा इंधन म्हणून वापर करणाऱ्या बेकरींना नोटीस बजावणार आहे. अशा बेकरींवर लवकरच कारवाई सुरू होईल, असे अधिकाऱ्यांनी सांगितले.
शहरातील प्रदूषण कमी करण्यासाठी, पालिकेने म्हटले आहे की, ते प्रत्येक बेकरीचे ऑडिट करेल. त्यांचे सर्व ओव्हन इलेक्ट्रिक किंवा पाइप्ड नॅचरल गॅस (पीएनजी) द्वारे इंधन आहेत याची खात्री करेल.
बॉम्बे एन्व्हायर्नमेंटल ॲक्शन ग्रुप (बीईएजी) या एनजीओच्या निष्कर्षानुसार, शहरातील 47.10 टक्के बेकरी इंधन म्हणून लाकडाचा वापर करतात.
BMC कडे नोंदणीकृत 628 पैकी 200 बेकरींवरील BEAG च्या अहवालानुसार, लाकडाच्या कमी किमतीमुळे बेकरी प्रामुख्याने जुन्या फर्निचर आणि मोडकळीस आलेल्या इमारतींचे लाकूड वापरतात.
मोठ्या लाकूड वापरणाऱ्या बेकरीमध्ये 250 ते 300 किलोग्रॅम लाकडाचा दैनंदिन वापर नोंदवला गेला. तर लाकूड वापरणाऱ्या बेकरींसाठी सरासरी लाकडाचा वापर दररोज अंदाजे 130 किलो होता.
20 किलो पीठावर प्रक्रिया करण्यासाठी सुमारे चार ते पाच किलो लाकूड लागते. भंगार लाकडाची किंमत सुमारे 4-5 रुपये प्रति किलो आहे. तर लाकडाची किंमत रुपये 10-12 प्रति किलो आहे.
बीएमसीच्या आकडेवारीनुसार, मुंबईत सुमारे 1,200 बेकरी आहेत.
BEAG च्या संशोधन अहवालात असे नमूद केले आहे की, शहरातील केवळ 28.10 टक्के बेकरी इलेक्ट्रिक ओव्हन वापरतात. तर 20.90 टक्के लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस (LPG) वापरतात, तर केवळ 1.30 टक्के बेकरी पीएनजी आणि 1.30 टक्के डिझेल वापरतात.
हेही वाचा